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“弹！弹到牙齿打架！”

一口爆汁，筋谈率直，浓郁的牛油香气在嘴里炸开！

等闲牛肉丸淀粉多、添加剂多，它却是90%以上的纯牛肉！

潮汕东谈主关于“劲谈”的追求，达到了跻峰造极的地步。

其中最具代表性的即是“潮汕手打牛肉丸”。

到底有多弹？吃过的东谈主都会热爱：

“这哪是丸子，这分明是能在桌上弹起来的‘乒乓球’！”

而潮汕牛肉丸中蕞正统适口的

非【CCTV央视保举】的潮汕李老二手打牛肉丸/牛筋丸莫属！

✅始于1899年！潮汕东谈主认证百年品牌；

✅CCTV央视保举，抖音头部大主播力荐；

✅优选清新黄牛后腿肉，肉质莫逆于心！

✅经过上千次捶打出胶，手工挤丸！

✅不含过剩淀粉，肉质紧实弹牙！

✅养分丰富，高卵白，老小都宜！

✅泰斗机构12项安全检测，品性省心！

在潮汕，莫得谁不知谈李老二的牛肉丸。

绝不夸张地说，他们家的牛肉丸，是无数潮汕东谈主味蕾上的乡愁。

腹地东谈主离乡，行囊里总要地上几包，好在他乡煮一碗熟谙的牛肉丸粿条汤。

而外地东谈主，不惜打飞的去潮汕，就为在暖锅欢畅时，捞起那一颗能爆汁的弹牙牛肉丸。

✅始于1899年（光绪25年）❗️传承四代东谈主❗️潮汕东谈主认证的老字号❗️

李老二牛肉丸的历史可追溯至清光绪年间，那时，现董事长李耀宏先生的曾祖父在潮汕达濠城内创立了“达埠李记”，他制作的牛肉丸、鱼丸就备受主顾迎接。

时光流转，到了1989年，16岁的李耀宏从爷爷手中接过了这份家眷传承。

那时李耀宏家里终点贫瘠，为了补贴家用，一经兴师的李耀宏在好心邻居的匡助下，开了一间6平米的小小店铺卖起了牛肉丸。

关系词1996年，因为哥哥的决然，店铺惨遭倒闭，为了重启丸子店，他四处借钱，欠下700万大量债务。

“宁可蚀本，不亏品性”，是李门第代相传的祖训。品性优秀且适口的牛肉丸，很快就得益了好评，店里频频观者云集。

2012年因为一个宾客的残暴，李耀宏运行不休的立异和转换我方的牛肉丸！

只为让消费者吃到最正统的潮汕手打牛肉丸！

历经百年风雨，李耀宏先生已成为非遗制丸时候第四代传承东谈主，从1家店，作念到了16家店，再到如本年销10亿！

✅荣获“2023年天下销量第一”，销量遥遥普及 ！

照旧“2021年第三届亚洲后生表示会鱼/肉成品官方指定供应商”。

✅荣获“国度地舆标记产物专用标记”

李老二牛肉丸，不仅是一颗丸子，更是一部鲜美的潮汕好意思食传承史。

从选预见成品，效用古法。现已成为代表潮汕的“中华名小吃”，眩惑着天下各地的门客。

✅盒马鲜生、大润发、永辉、海底捞宽敞著名连锁品牌中枢供应商。

还频繁供给一些高端旅店的中餐厅和黑珍珠餐厅。

✔️配料表简分工净！吃的是本味，品的是匠心。

李老二牛肉丸筋谈弹牙，咬下去汁水四溅；等闲肉丸软趴趴的，味同嚼蜡。

吃过李老二牛肉丸我才知谈，蓝本牛肉丸与肉丸之间的差距不错这样大。

为何李老二手打牛肉丸如斯筋谈爆汁？

诀要就在于“鲜”和“打”，只用余温尚存的清新黄牛后腿肉，世界杯官网宰杀后坐窝科罚。

至意傅顺着纹理，手工一派片解肉，精确剔去筋、脂，只留最莫逆于心的瘦肉。

非遗工艺：剔筋-切块-捶打-挤丸-成型，步步经心。

精选的后腿肉经过上千次反复捶打搅打，直至肉浆起胶，粘手不掉。这一步，是牛肉丸“弹牙”的灵魂场合。

再手工挤成丸，入温水定型。扫数进程不依赖机器，最大驱散地保执了牛肉的纤维和口感。

既保留了浓郁的牛肉香气，还赋予了丸子乒乓球般的惊东谈主弹性。

这是超市冷冻柜里那些“面粉丸”完全没法比好意思的。

牛筋丸更是绝妙：在纯牛肉基础上加入嫩滑的牛筋碎。

筋肉交错，柔韧系数，一口下去，韧劲系数，Q弹爆汁，口感眉目更丰富！

轻轻咬开，肉丸在齿间弹跳，滚热鲜好意思的肉汁“噗嗤”迸发，极弹、极香、极鲜！

满口都是浓郁的牛油香，仿佛能听到捶打时的“啪啪”声，让东谈主一忽儿穿越到潮汕吵杂的牛肉暖锅店！

潮汕东谈主也太会吃了，这样作念出来的牛肉丸谁不爱啊，能成为“中华名小吃”是有道理的！

当今，无须大老远跑去潮汕，也能吃上纯碎的李老二手打牛肉丸/牛筋丸。

市面上同等品性的牛肉丸动辄七八十一斤，咱们软磨硬泡了一个月，爱游戏app终于争取到了更震荡的算作机制！

限量100单开团秒杀：牛肉丸/牛筋丸组合装，129元6袋；169元8袋！

【 潮汕李老二手打牛肉丸/牛筋丸 】

上千次手工捶打出胶

弹牙爆汁

原价：199-299元

超模君数学好物限时扣头价：129元起

不仅如斯，还送沙茶酱*2+蒜头酥*2+辣椒酱*2！

爱吃肉又追求口感的家东谈主们今天算是有口福了！筋谈爆汁的非遗手打牛肉丸，每一口都是极致的闲散~

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保举原理：

1、传承百年的汕头老字号，国度地舆标记产物，正统潮汕手打风仪。

2、优选清新黄牛后腿肉，上千次手工捶打出胶，弹牙爆汁。

3、高卵白，作念法各种，暖锅、作念汤、煮面、空气炸锅，苟简快手，怎样吃都香！

传承4代东谈主的汕头老字号

匠心信守，正统潮汕手打牛肉丸

潮汕好意思食看汕头，汕头好意思食看达濠，达濠好意思食看李老二！

位于汕头市的濠江区三面环海，海产丰饶，有多处旅游遗迹情景，领有国度地舆标记保护产物名称的达濠李老二牛肉丸就降生于此。

在追求快捷赚钱、食物品性堪忧的今天，始于1899年清朝光绪年间的潮汕李老二是宝贵还在坚执手工制作、货真价实的品牌。

经过期刻和无数门客的进修，以弹、脆、香、爆汁遐迩著明。

尽心作念 ，声誉好。

荣誉和奖项更是满满一墙：“中国潮汕牛肉丸20强”、“中华名小吃”、“广东名小吃”……

李老二手打牛肉丸能如斯好意思味，除名的就是食物界里“慢工出细活”的法例。

一颗顶十颗，奢华的功夫不异一颗顶十颗。

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90%以上牛肉含量+上千次捶打

一口弹牙爆汁，筋谈闲散

潮汕牛肉丸精华之处，在乎手打出来的爽、脆、弹。

这是机器绞肉完全够不上的活力口感。

为了确保牛肉丸的极致鲜弹，精选的优质黄牛后腿肉，在余温尚存时便送入工坊。

至意傅马上剔筋去脂，只留住最精瘦的肉块。

非遗第四代工艺：选肉-剔筋-切块-捶打-挤丸-定型 ，每一步都效用古法，绝不大意。

其中，“捶打”是赋予牛肉丸灵魂的一步。

肉块放入特制石臼或钢盆，师父用重达数斤的铁棒，以刚猛匀称的力谈反复捶打。

短短几分钟就要捶打上千次，直至牛肉的纤维被锤散、重组，肉浆起胶，黏连不散——恰是这一步，奠定了牛肉丸如乒乓球般惊东谈主弹跳力的基础。

调入少量盐、冰水调度，继续捶打到恰到公正，临了用手工一颗颗挤成丸，入温水中一忽儿凝结成型。

这样弹的牛肉丸你见过吗▼

李老二手打牛肉丸绝不惜啬用料，咬开的每一口都是实简直在的牛肉纤维和香气~

牛肉丸煮熟后率直弹牙，就是那口正统的潮汕风仪！

紧实的口感在齿间迸发，咬下一忽儿汁水“噗”地溅出，浓郁的牛油香妙不成言！

这才是潮汕东谈主口耳相承的“中华名小吃”！

就算是最会吃的潮汕东谈主，吃了也会忍不住夸一句：正统！

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暖锅、作念汤、煮面，苟简快手

高卵白低脂，怎样吃都过瘾

有了这颗牛肉丸，厨房小白确切秒变「大厨」。

· 快手牛肉丸汤粉

净水煮沸，放入牛肉丸、几片生菜，煮3分钟，再下一把面条，一碗鲜香四溢的潮汕风仪汤粉就作念好了。

轻轻咬开便能感受肉丸在舌尖弹动，爆出的汁水鲜掉眉毛。

· 暖锅灵魂搭档

咕噜咕噜的暖锅里，怎样能少了会爆汁的牛肉丸？

不论是清汤、麻辣照旧沙茶锅底，吸饱了汤汁的牛肉丸，都是暖锅宴上圈套之无愧的C位。

· 牛肉丸粿条汤

纯碎的潮汕服法。用牛骨熬制的清汤，煮上几颗牛肉丸和粿条，撒上芹菜粒和蒜头酥，就是经典的家乡滋味。

· 空气炸锅、关东煮、爆炒...都适口

外酥里嫩，香气扑鼻。不妨试试用空气炸锅，随机和青椒一谈爆炒，家里挑食的小一又友也抢着吃~

买过李老二家牛肉丸的老主顾们都知谈，用料货真价实!

高卵白，养分丰富，配方粗犷更沉静，经过泰斗机构12项安全检测，严格把控各个款式，老东谈主小孩也能省心吃!

牛肉丸，牛筋丸，双重闲散！

牛肉丸细巧弹牙，牛筋丸韧劲爆汁，一次享受两种极致口感！

今天咱买手至意央求了自媒体限量100单特惠：

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四重保鲜包装: 真空、保温袋、冰袋、泡沫箱，更东谈主进程锁住鲜味，让你足不外出就能吃到正统潮汕风仪。

爱吃肉又追求口感的家东谈主们今天算是有口福了！筋谈爆汁的非遗手打牛肉丸，每一口都是极致的闲散~

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